Receta de donas

Porciones: 12 donas

Ingredientes:

4 tazas de harina

10 gramos de levadura seca

3/4 tazas de leche de vaca

3/4 tazas de azúcar

1/2 cucharaditas de sal

3 huevos

1/4 tazas de mantequilla

Suficiente de harina, para extender

Suficiente de aceite, para freír

Suficiente de azúcar, para espolvorear

Preparación:

1h 15 mins

Baja

En un bowl, mezcla harina, levadura, leche, el azúcar, la sal, los huevos y amasa hasta que quede una buena consistencia. Agrega la mantequilla y continúa amasando por 15 minutos más o hasta que esté suave.

Coloca la masa en un bowl previamente engrasado y tapa con un trapo húmedo. Deja reposar por 1 hora.

Sobre una superficie enharinada extiende la masa con un rodillo de 1 cm de ancho y deja reposar sobre la mesa por 10 minutos antes de cortar

En una ollita a fuego medio, calienta el aceite y con ayuda de un palito, fríe las donas por los dos lados. Cuando estén doraditas, retira y escurre en papel absorbente para quitar el exceso de grasa. Espolvorea con azúcar y disfruta.